Membangun rantai nilai sacha inchi yang tertelusur melalui budidaya bertanggung jawab, pengolahan terstandar, riset kolaboratif, dan kemitraan yang memberi nilai tambah bagi petani.
Mutu produk dimulai jauh sebelum pengolahan: dari kualitas tanaman, kondisi budidaya, penanganan panen, seleksi bahan baku, dan dokumentasi asal bahan.
Urutan yang jelas dan dapat dilengkapi untuk mendokumentasikan perjalanan bahan dari budidaya hingga penelitian atau pengolahan.
Pendampingan dirancang untuk membantu petani dan kelompok mitra mengenal tanaman, mengikuti panduan budidaya, mendokumentasikan hasil panen, serta mengakses program pengembangan bahan baku ketika tersedia.
Bila catatan pendukung tersedia, keterlacakan bahan baku dapat mencakup identitas petani atau kelompok, lokasi umum kebun, waktu panen, kondisi bahan, batch bahan baku, tahap pengolahan, serta pemanfaatannya dalam riset atau produk.
Petani adalah mitra pengembangan dan bagian penting dari kualitas bahan baku serta proses inovasi.
Kualitas penelitian dan pengembangan produk bergantung pada kualitas serta konsistensi bahan baku pertanian.
Program menghubungkan petani dan kelompok tani dengan pendampingan budidaya, standar panen dan pascapanen, pencatatan asal bahan, pengujian mutu, serta akses menuju riset dan industri. Data kebun, batch panen, volume, dan parameter penerimaan dikembangkan bertahap agar setiap klaim dampak dapat diverifikasi.
1. Pemilihan sumber benih dan lokasi. 2. Persiapan lahan serta ajir. 3. Penanaman dan pemeliharaan tercatat. 4. Pengendalian organisme pengganggu secara bertanggung jawab. 5. Panen buah pada tingkat kematangan yang ditetapkan. 6. Pengeringan, sortasi, dan pemipilan higienis. 7. Penyimpanan biji dengan kendali kadar air, hama, cahaya, dan suhu. 8. Penetapan batch, sampling, pengujian, dan pelepasan bahan sesuai spesifikasi.
Kami membuka dialog dengan kelompok tani, pemerintah daerah, peneliti, pendamping UMKM, industri, dan mitra CSR untuk pengembangan budidaya serta hilirisasi yang terukur. Setiap kemitraan dimulai dari verifikasi kebutuhan, lokasi, kesiapan teknis, tata kelola data, dan rencana penyerapan yang realistis.
